Capitulo 2

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Ahora viene lo difícil, o ¿ era lo fácil ? toca realizar la menor intromisión para que los orígenes que os mostrábamos se puedan expresar plenamente en una botella. Hemos procedido a una selección manual y exhaustiva de cada racimo caja por caja y a su vez dentro de cada racimo, uva por uva.


 

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